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Heute Altgasse, Wien

Liebe Wienerinnen und Wiener. Heute finden Sie uns wieder von 9:00 bis 14:00 Uhr an gewohnter Stelle in der Altgasse. Vielleicht sehen wir uns ja auf einen Plausch. Uns würde es freuen.

Bisonpower

Kein anderes rotes Fleisch enthält eine so hohe Konzentration an gesunden Nährstoffen.

Mangalitza

Zarter Bio-Wollschwein-Speck erinnert an den weißen italienischen Lardo. Am besten probieren Sie ihn selbst!

Bisonsteak

Unsere Markttage

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Markttage diese Woche

Hallihallo Kurzentschlossene. Heute finden Sie uns zwischen 8:00 und 13:00 Uhr am Karmelitermarkt.


Bisonfleisch

Landbison Produkte
Landbison Produkte

… die Spezialität aus dem wilden Westen.
Geschmacklich liegt das Bisonfleisch zwischen Wild und Rind. Aus medizinischer Sicht ist es das gesündeste Fleisch, denn es enthält neben einem äußerst niedrigen Fettgehalt (ca. 3 %,) wie kein anderes Fleisch, eine sehr hohe Konzentration an Nährstoffen und Spurenelementen wie Eisen, Zink und Selen. Es enthält 30 % weniger Wasser als herkömmliches Rindfleisch und ist sogar magerer als Putenfleisch!

Mangalitza

Mangalitza Produkte

… wegen seinen lockigen Borsten auch Wollschwein genannt.
Dieses Schwein gehört zu den letzten europäischen Landschweinen. Mangalitza-Produkte sind gesunde Lebensmittel für ernährungsbewusste Menschen, die auf natürliche Herkunft und sorgfältige Verarbeitung Wert legen. Denn das Wollschwein eignet sich nicht für die Massenzucht, da es langsam wächst und viel Freilauf braucht.