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Bisonpower

... eine Spezialität aus dem wilden Westen.

Bisonpower

Kein anderes rotes Fleisch enthält eine so hohe Konzentration an gesunden Nährstoffen.

Markttage diese Woche

Am kommenden Donnerstag finden Sie uns wieder auf der Schranne in Salzburg, am Freitag sind wir wieder in Purkersdorf zu Gast und auf unsere Kunden aus Wien freuen wir uns diese Woche zwischen 9:00 und 14:00 Uhr in der Altgasse/Hietzing.

Bisonfleisch

Landbison Produkte
Landbison Produkte

… die Spezialität aus dem wilden Westen.
Geschmacklich liegt das Bisonfleisch zwischen Wild und Rind. Aus medizinischer Sicht ist es das gesündeste Fleisch, denn es enthält neben einem äußerst niedrigen Fettgehalt (ca. 3 %,) wie kein anderes Fleisch, eine sehr hohe Konzentration an Nährstoffen und Spurenelementen wie Eisen, Zink und Selen. Es enthält 30 % weniger Wasser als herkömmliches Rindfleisch und ist sogar magerer als Putenfleisch!

Mangalitza

Mangalitza Produkte

… wegen seinen lockigen Borsten auch Wollschwein genannt.
Dieses Schwein gehört zu den letzten europäischen Landschweinen. Mangalitza-Produkte sind gesunde Lebensmittel für ernährungsbewusste Menschen, die auf natürliche Herkunft und sorgfältige Verarbeitung Wert legen. Denn das Wollschwein eignet sich nicht für die Massenzucht, da es langsam wächst und viel Freilauf braucht.