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Unser Marktstand auf der Schranne
Heute auf der Schranne

Aufgepasst Salzburger, heute finden Sie uns wieder an gewohnter Stelle von 8:00 bis 13:00 Uhr auf der Schranne in Salzburg. Wir freuen uns Sie dort zu treffen.

Landbison Mediterrane
Mangalitza

Zarter Bio-Wollschwein-Speck erinnert an den weißen italienischen Lardo. Am besten probieren Sie ihn selbst!

Bisonpower

... eine Spezialität aus dem wilden Westen.

Bisonsteak

Unsere Markttage

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Markttage diese Woche

Aufgepasst Salzburger! Heute sind wir von 8:00 bis 13:00 Uhr, wieder auf der Schranne!
Morgen sind wir dann wieder in Purkersdorf und übermorgen treffen wir unsere treuen Kunden aus Wien zwischen 8:00 und 13:00 Uhr am Karmelitermarkt. Ab 25. Februar finden Sie uns auch wieder in der Altgasse/Hietzing


Bisonfleisch

Landbison Produkte
Landbison Produkte

… die Spezialität aus dem wilden Westen.
Geschmacklich liegt das Bisonfleisch zwischen Wild und Rind. Aus medizinischer Sicht ist es das gesündeste Fleisch, denn es enthält neben einem äußerst niedrigen Fettgehalt (ca. 3 %,) wie kein anderes Fleisch, eine sehr hohe Konzentration an Nährstoffen und Spurenelementen wie Eisen, Zink und Selen. Es enthält 30 % weniger Wasser als herkömmliches Rindfleisch und ist sogar magerer als Putenfleisch!

Mangalitza

Mangalitza Produkte

… wegen seinen lockigen Borsten auch Wollschwein genannt.
Dieses Schwein gehört zu den letzten europäischen Landschweinen. Mangalitza-Produkte sind gesunde Lebensmittel für ernährungsbewusste Menschen, die auf natürliche Herkunft und sorgfältige Verarbeitung Wert legen. Denn das Wollschwein eignet sich nicht für die Massenzucht, da es langsam wächst und viel Freilauf braucht.