Handwerk und Genuss aus Leidenschaft
70 Jahre Metzgerei Oberhuemer / Landbison garantiert für höchste Qualität
Bison und Mangalitza – die gesunde Art der Ernährung
Änderung Servitenplatz
Wegen Umbauarbeiten am Servitenplatz fällt dort der Markt von Anfang August bis Mitte November aus.
Wir stehen mit unserem Verkaufsanhänger vom 10. AUGUST bis 16. NOVEMBER immer in der geraden Kalenderwoche am ROCHUSMARKT !!
Termine:
- 10.08.2023
- 24.08.2023
- 07.09.2023
- 21.09.2023
- 05.10.2023
- 19.10.2023
- 02.11.2023
- 16.11.2023
Markttage
Gerade KW:
DO: Servitenplatz / Wien
FR: Südtirolerplatz / Wien
SA: Hietzing-Altgasse / Wien
Ungerade KW:
DO: Schrannenmarkt / Salzburg
FR: Purkersdorf / Niederösterreich
SA: Karmelitermarkt / Wien
Wir freuen uns auf Ihren Besuch, Helga und Walter Oberhuemer
Bison
… die Spezialität aus dem wilden Westen.
Geschmacklich liegt das Bisonfleisch zwischen Wild und Rind. Aus medizinischer Sicht ist es das gesündeste Fleisch, denn es enthält neben einem äußerst niedrigen Fettgehalt (ca. 3 %,) wie kein anderes Fleisch, eine sehr hohe Konzentration an Nährstoffen und Spurenelementen wie Eisen, Zink und Selen. Es enthält 30 % weniger Wasser als herkömmliches Rindfleisch und ist sogar magerer als Putenfleisch!